喝茶，對于很多人來說已經(jīng)是生活中必不可少的一件事了。隨著喝茶的時間越來越長，我們對茶的一些知識也會在不知不覺中增長。茶文化同樣博大精深，冷知識唾手可及，你卻可能并不知道。下面小編就為大家漲漲知識，讓你成為一個茶文化專家哦！

1、好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！

入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實茶梗很少，因為綠茶采摘時講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有梗。

但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在采摘時都要求是成熟的茶葉，所以茶梗的出現(xiàn)是再正常不過的了，而且好茶也是應該有梗的，無論是壓制還是口感，都需要茶梗的存在。

哈哈，你信或不信，梗就在那里。而且國標對于黑茶的含梗量有著明確的規(guī)定，例如要求茯磚茶的含梗量在15%到18%之間。

2、Black到底是紅，還是黑？

眾所周知，“Black”是“黑色”的意思，可萬萬沒想到，大家所熟知的“紅茶”的英文翻譯卻是“Blacktea”。

那嘛，問題來了！是我英文學得不好嗎？還是外國人對茶不了解？其實是這樣滴，紅茶、綠茶是比較早出口到歐洲的，當時的紅茶品種外形顏色偏黑。外國人自然而然就因外形特點而稱呼它為“Blacktea”了。

那么問題又來了！我們中國地大物博，紅茶就叫“Blacktea”了，呵呵~黑茶拿來干嘛？

3、紅茶越渾越好？！

如果你稍加留意，就會發(fā)現(xiàn)，紅茶的茶湯在冷掉后經(jīng)常會變得渾濁起來。渾濁并不是一個玄妙的現(xiàn)象。

我們要走近科學——這是茶多酚及其氧化產(chǎn)物TF、TR跟化學性質比較穩(wěn)定的咖啡堿形成的絡合物。當在高溫（接近100℃）時，它們各自呈游離狀態(tài)，溶于熱水，但隨溫度降低，就通過羥基和酮基間的H鍵締合形成絡合物，茶湯就由清轉渾了。

這就是紅茶的“冷后渾”現(xiàn)象，與紅茶湯的鮮爽度和濃強度有關。鮮爽度更好的高等級紅茶，冷后渾的現(xiàn)象會更常見。

4、發(fā)明茶包完全是一個意外：茶本應該是被取出包裝飲用的，但是那時沒人清楚。一位來自紐約的商人ThomasShalivan開始將茶放進一個小絲袋里分發(fā)給他的客戶，他本來是想讓客戶把茶葉倒出來泡著喝，但是他的客戶們都理解錯了。

5、在維多利亞時代，人們有種特殊的飲茶杯，其作用是防止在喝茶時人們的胡子浸泡在茶水中。這種胡須杯(Mustachecup)是一名英國制陶工人HarveyAdams發(fā)明的，在十九世紀六十年代，蓄胡非常流行。即使是現(xiàn)在，你也可以在eBay上找到一些這種杯子。

6、將干茶包放在箱包或是臭鞋子內可以吸去那些不愉快的氣味。茶包也能夠被用來緩解曬傷的疼痛。

7、用一杯茶沖洗頭發(fā)能使你的秀發(fā)如絲般順滑閃亮，然而這只適合有一頭深色頭發(fā)的人們，淺色頭發(fā)則容易被茶染上顏色。

8、茶水是一種很好的面部爽膚水，它有助于幫你的皮膚對抗油膩。

9、除了水，茶是世界上最廣泛的飲品。據(jù)統(tǒng)計，美國有1.58億人喝茶。

10、英國人民每天約喝掉1.65億杯茶，換算成年的話就是每年喝掉620億杯。世界上最大的茶葉消費國是中國，但若平均到每人頭上，情況就會有所不同——土耳其、愛爾蘭和英國是人均茶消費最多的三個國家。

來源：華茶號

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